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天后分店
電話: 2510 0393

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  • 湯類
  • 煨麵/炒麵/拌麵
  • 年糕/飯類
  • 甜品
菜肉餛飩(8只) $52

Pork & Pak Choy Dumplings (8pcs) in soy sauce soup

菜肉餛飩麵 (4只) $52

Pork & Pak Choy Dumplings (4pcs) in Noodles soup

素菜餛飩(8只) $52

Mixed vegetables Dumplings(8pcs) in soy sauce soup

西洋菜餛飩(8只)(季節限定)$62

Pork & Watercress Dumplings(8pcs) in soy sauce soup (Seasonal)

酸辣湯餛飩(5只) $60

Pork & Pak Choy Dumplings in Hot and Sour Soup (5pcs)

紅油抄手(6只) $58

Dumplings with Chili Sauce (6pcs)

菜肉餛飩(4只)併雪菜肉絲麵$68

Dumplings(4pcs) & Shredded Pork & Pickled Cabbage in Noodles soup

菜肉餛飩(生)(每打)$70

Uncooked Pork & Pak Choy Dumplings(1doz)

鮮肉餃(生)(每打)$85

Uncooked Pork Meat Dumplings(1 doz)

西洋菜肉餛飩(生)(每打)(季節限定)$80

Raw Pork & Watercress Dumplings (1 Dozen) (Seasonal)

蒸銀絲卷(每條) $20

Steamed Bun Roll (each) 蒸し中華パン(1本)

炸銀絲卷(每條) $22

Deep fried Bun Roll (each) 揚げ中華パン(1本)

上海春卷$32
Deep fried Spring Rolls 上海春卷
香煎鮮肉餃(4只)$40
Pan Fried Pork Dumplings (4pcs) 焼き餃子 (4つ)
小籠包(4只)$40
Steamed Small Stuffed Buns(4pcs) 小籠包 (シヨウロウパオ)  (4つ)
脆皮素鵝$62

Fried Beancured Sheet Wrapped with Mixed Vegetables

揚げ湯葉の野菜卷き

小籠包(生)(每打)$85
Uncook Steamed Small Stuffed Buns (1doz)
涼拌小黃瓜 $38
Pickled Cucumber 浅漬けキユウリ
雪菜毛豆百頁 $48

Beancurd Sheet w/ Pickled Cabbage & Soybeans Pod 漬けた上海キャベッ(雪菜)、枝豆と湯葉の炒め(菜食)

雪菜肉絲 $62
Shredded Pork w/ Pickled Cabbage 漬けた上海キャベツ雪菜細切り豚肉の炒め
香菰烤麩$62

Braised Wheat Gluten w/ Mushroom & black fungus

椎茸とグルテンパン

自製滷牛腱 (配辣汁)$78

Stewed Beef Shank (w/ Spicy Sauce) 濃い醤油煮た牛すね肉(辛い汁)

捧捧雞 $62
Shredded Chicken in Green Beans Sheet w/sesame sauce 鳥肉と太い春雨の味噌和え
家鄉燻魚 $75

Deep fried Grass Carp 田舎風燻製した草魚

陳年花雕醉雞 $80

Marinated Chicken w/ Yellow Wine Sauce 紹興酒漬けた鶏肉

鎮江肴肉$78

Salted Pork in Jelly 鎮江の肉料理

銀蘿海蜇$58

Jelly fish with spring onion クラゲのダイコンの糸

黃金排骨(每件)$40
Fried Pork Chop 揚げ豚の骨付きロース肉
菜膽獅子頭$89

Braised Minced Meat Balls w/ Baby Pak Choy 白菜とミットボールの煮物

無鍚排骨$89
Wuxi Ribs (Braised Sweet & Sour Spare Ribs) 無錫風の酢ソースで煮た豚の骨付きロース肉
古法紅燒肉百頁結$89
Braised Pork Belly w/ Beancurd Knots 田舎風濃い醤油煮た豚腹肉と湯葉結び
回鍋肉 $89
Wok Fried Sliced Pork and Cabbage in Chili Bean Paste 薄切り豚肉とキャベツの辛子ソース炒め
蝦仁跑蛋 $108
Shrimp with Eggs 海老と卵の炒め
韮黃炒鱔糊 $138
Sauteed Shredded Eel with Chive うなぎと黃色にらの醤油炒め
清炒時蔬 (清炒,蒜茸,上湯)$68
Seasonal Vegetables (Stir Fried,Garlic,in Broth) 旬の野菜の炒め(塩、にんにく、チキンスープ)(菜食)
干煸四季豆 $78
Fried String Beans with Minced Pork 挽き豚肉とインゲン豆の炒め
小棠菜燴百頁 $78

Beancurd Sheet with Braised Baby Pak Choy チンゲンサイと湯葉のソースかけ(菜食)

上湯腿茸津白 $78
Chinese Cabbage in Ham Broth 白菜と雲南ハムのあんかけ
醬燒茄子 $80

Braised Eggplant with soya bean sauce なすと挽き肉の醤油煮

麻婆豆腐 $82

Minced Pork with Bean Curd in Chilli Sauce マーボ豆腐 (辛い)

紅燒豆腐 $82

Braised Bean Curd with Mushrooms, Soybean pod and Bamboo Shoots 豆腐の醤油煮込み

酸辣湯 (每位) $40

Hot & Sour Soup (per person) 酸っぱい辛いスープ(一人前)

砂窩蛋餃津白$102
Egg Dumplings and Chinese Cabbage Soup 卵ギョーザと白菜の鍋焼きスープ
砂窩雲吞雞 (1/4雞) $102
Stewed (1/4) Chicken Soup w/Dumplings in Casserole ワンタンと鶏の鍋焼きスープ(1/4羽)
陽春麵$32

Noodles in Soup スープ上海めん

擔擔麵 $49

Dan Dan Noodles (in Chili Sauce) タンタンメン (辛い)

雪菜肉絲湯麵 $65
Shredded Pork and Preserved Cabbage Noodles Soup 漬けた上海キャベツ(雪菜)と細切り豚肉スープ上海めん
酸辣湯麵 $65

Hot & Sour Soup with Noodles 酸っぱい辛いスープの上海麺

排骨湯麵 $65
Fried Pork Chop Noodles Soup 豚の骨付きロース肉とスープの上海めん
滷牛腱湯麵 $75
Stewed Beef Shank Noodles Soup 濃い醤油煮た牛すね肉
青菜煨麵$56
Simmered Noodles with Pak Choy 青い野菜とスープ煮た上海めん
嫩雞煨麵 $68
Simmered Noodles with Shredded Chicken 鶏肉とスープで煮た上海めん
上海湯粗麵 $68
Shanghai Noodles with sliced pork in dark soy sauce Soup 上海風スープの太い上海めん
排骨擔擔麵 $75

Pork Chop w/Dan Dan Noodles 肉付き肋骨のタンタンメン(辛い)

滷牛腱擔擔麵$78

Stewed Beef Shank w/Dan Dan Noodles 牛すね肉の醤油煮込みのタンタンメン(辛い)

醉雞擔擔麵 $78

Marinated Chicken w/ Dan Dan Noodles 酔うニワトリのタンタンメン(辛い)

蔥油拌麵$45

Noodles with Scallion 

ネギと醤油ソースかけ上海めん

弄堂冷麵 $50

Chicken, Ham & Cucumber slices in Cold Noodles with Sesame Sauce 

鶏肉、キュウリ、ハムとゴマソース自慢の冷麺

上海炒粗麵$80

Fried noodles w/ Sliced Pork & Vegetables in Soy Sauce

上海風焼き太い上海めん

上海湯年糕 $62

Sticky Rice Cake with Shredded Pork & Mushroom in Chinese Cabbage Soup

上海風ソープのお餅

上海炒年糕 $80
Fried Sticky Rice Cake with Shredded Pork & Mushroom in Soy Sauce 上海風のお鉼炒め
雪菜炒年糕 $80
Fried Sticky Rice Cake with Pickled Cabbage and Shredded Pork 漬けた上海キャベツ(雪菜)とお餅の炒め
回鍋肉炒年糕$92

Fried Sticky Rice Cake with Sliced Pork in Chili Bean Paste 薄切り豚肉、キャベツとお餅の辛子ソース炒め

白飯 (每位) $14
Steamed Rice (per person) ご飯(一人前)
菜飯 (每位) $25

Rice w/ Vegetable (per person) 野菜ご飯(一人前)

香菰烤麩菜飯$65
Rice w/ Fried Pork Chop 椎茸とグルテンパン
黃金排骨菜飯 $65
Rice w/ Fried Pork Chop 揚げ豚の骨付きロース肉
滷牛腱菜飯$75
Rice w/ Stewed Beef Shank 濃い醤油煮た牛すね肉
紅燒肉百頁結菜飯$75
Rice w/ Braised Pork Belly w/ Beancurd Knots 田舎風濃い醤油煮た豚腹肉と湯結葉結び
菜膽獅子頭菜飯$75
Rice w/ Minced Meat Balls w/ Chinese Cabbage 白菜とミットボールの煮物
花雕醉雞菜飯 $75
Rice w/ Chicken in Wine Sauce 紹興酒漬けた鶏肉
青菜肉碎泡飯 $65

Minced Pork Meat & Pak Choy Rice Porridge

野菜と挽き豚肉のスープご飯

雲腿河蝦泡飯 $75
Wan Nam Ham & Shrimp Rice Porridge 雲南ハムと河海老のスープご飯
燻魚菜飯$75
酸梅湯(季節限定)$19
Plum Juice 梅ドリンク
茅根甘蔗水(季節限定)$19
Sugar Cane Water サイウきびと茅の根のドリンク
可樂 / 雪碧 / 無糖可樂$19
Coca-Cola / Sprite ソワトドリンク
青島啤酒 $30
Tsing Tao Beer 青島ビール
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